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Ristorante da Romano - Viareggio
Lusso e Benessere - Ristorazione

Il Ristorante "Da Romano", il tempio della cucina di mare di alto livello. Una location di classe, dove anche l'apparecchiatura è di ottimo livello: porcellane della linea classica di Ginori (nei vari modelli, dall'"Antico Doccia" al "Vecchio Ginori" che si succedono nel corso della serata), cristalli di Riedel e posate in argento.

Una ristorazione raffinata ma mai snob, tant'è vero che spesso durante la lettura della carta e lo studio della lista dei vini, viene offerta una flute di champagne insieme ad un crostino di polenta con baccalà mantecato ed altri due antipasti di accompagnamento, sempre a base di pesce. L'aria che si respira è quella di casa, non ci sono formalismi di troppo ad assecondare l'alta professionalità di tutto lo staff: modi gentili, confidenziali ma mai invadenti proprio grazie a Romano stesso, vero anfitrione e splendido padrone di casa. Tutto ciò contribuisce al relax del cliente.

La clientela viene seguita, per la scelta dei vini, da un sommelier, sfogliando una carta dei fini di altissimo livello, affiancando dei piatti altrettanto importanti.

Via Giuseppe Mazzini 122 Viareggio 55049

 

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